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青岛西海岸新区金沙滩接待中心强化社会效益对外开放自助餐厅

作者:admin   2018-07-10 11:29来源:网络整理      

   

青岛西海岸新区金沙滩接待中心强化社会效益对外开放自助餐厅

  新区金沙滩接待中心对外开放后,酒店厨师正在精心准备不同风味的菜品,满足不同顾客需求。

  鲁网青岛7月9日讯(记者 刘洪雷 通讯员 崔启昌 刘小毅 徐福建)随着旅游旺季的到来,青岛西海岸新区行政中心管理处金沙滩接待中心加大服务游客、服务社会工作力度,积极拓宽销售渠道、增加经营创收。在强化软硬件建设的基础上,通过精心筹备,日前,向社会开放了自助餐厅,得到各地游客的普遍欢迎。

  为全面做好自助餐厅对外营业,金沙滩接待中心以服务质量和菜品质量为重点,提前组织餐饮、厨师人员到周边五星级酒店学习借鉴大型宴会及自助餐厅摆台、设计装饰、菜品结构、档口分类、经营模式,开展菜品服务演练,融入北京烤鸭、澳洲牛排、日式生吃等各国佳肴精髓,并充分运用普通食材,突出当地小海鲜特色,将菜品做精做细,,中西结合进行菜品创新,自助餐菜品及就餐环境较往年大幅提升。

  为做好经营工作,新区行政中心管理处金沙滩接待中心多次召开专题会,研究自助餐宣传推广方案,通过美团线上销售、微信公众号推广、FM926电台广播、LED屏等方式进行宣传,酒店全员放弃周末休息,由各部门经理带队到金沙滩景区周边停车场、公交站点等区域发放自助餐优惠券,中心所属各部门从上到下积极参与酒店自助餐宣传工作,并以此为契机对酒店客房进行宣传推介,吸引了广大游客的光顾,以“微笑智慧服务、绿色灵性菜品”为主题的工作理念得到了顾客的广泛好评,提升了接待中心的品牌形象。

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